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梵 日本の翼 純米大吟釀 720ml
梵 日本の翼 純米大吟釀 720ml
來自福井縣鯖江市加藤吉平商店的「梵 日本の翼」，堪稱日本酒界的翹楚之作，曾榮獲 IWC 大賽純米大吟釀部門最高榮譽 Trophy 獎，更被選為日本航空頭等艙指定用酒，名副其實的「日本の翼」。
此酒獨特之處在於以 1:1 比例，精米步合 35%，原料選用兵庫縣特 A 地區契約栽培的頂級山田錦，經 0℃以下低溫熟成約 2 年，完美封存米香精華。
香氣層次豐富，初聞是草莓、葡萄等新鮮果香，伴隨淡雅的白花香與米麴甜香；入口柔滑順喉，甘潤旨味中帶著清爽酸度，尾韻利落乾淨，餘韻悠長。酒精度 16%，平衡得宜不嗆口。
食物搭配方面，最適合搭配刺身、烤鮑魚、北京烤鴨等精緻料理，也能與松露義大利麵、奶油焗龍蝦等西餐相得益彰，既能凸顯食材鮮美，又能展現酒體複雜層次，是慶祝與宴客的頂級首選。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 35%
酒精濃度 : 16度
稻米品種 : 山田錦 100%
生產地區 : 福井県
酒造名稱 : 加藤吉平商店
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * *
來自福井縣鯖江市加藤吉平商店的「梵 日本の翼」，堪稱日本酒界的翹楚之作，曾榮獲 IWC 大賽純米大吟釀部門最高榮譽 Trophy 獎，更被選為日本航空頭等艙指定用酒，名副其實的「日本の翼」。
此酒獨特之處在於以 1:1 比例，精米步合 35%，原料選用兵庫縣特 A 地區契約栽培的頂級山田錦，經 0℃以下低溫熟成約 2 年，完美封存米香精華。
香氣層次豐富，初聞是草莓、葡萄等新鮮果香，伴隨淡雅的白花香與米麴甜香；入口柔滑順喉，甘潤旨味中帶著清爽酸度，尾韻利落乾淨，餘韻悠長。酒精度 16%，平衡得宜不嗆口。
食物搭配方面，最適合搭配刺身、烤鮑魚、北京烤鴨等精緻料理，也能與松露義大利麵、奶油焗龍蝦等西餐相得益彰，既能凸顯食材鮮美，又能展現酒體複雜層次，是慶祝與宴客的頂級首選。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 35%
酒精濃度 : 16度
稻米品種 : 山田錦 100%
生產地區 : 福井県
酒造名稱 : 加藤吉平商店
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * *
梵 日本の翼 純米大吟釀 720ml
HK$
599.00
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